Bảng: Doanh số ngành bán lẻ thực phẩm tại Ả-rập Xê-út

Nguồn: EIU, Alpen Capital

Ả-rập Xê-út là quốc gia sản xuất thực phẩm lớn nhất và cũng là quốc gia tiêu thụ thực phẩm lớn nhất khu vực GCC, lần lượt chiếm 70,1% và 61,8% tổng lượng thực phẩm được sản xuất và tiêu thụ tại khu vực năm 2012. Mặc dù nhu cầu tiêu thụ thực phẩm đang tăng cao, Chính phủ Ả-rập Xê-út đang lên kế hoạch ban hành chính sách ngừng sản xuất lúa mỳ vào năm 2016 để bảo vệ nguồn nước đang cạn dần.

Trong các mặt hàng thực phẩm, ngũ cốc tiếp tục duy trì là mặt hàng được tiêu thụ nhiều nhất, tiếp đó là mặt hàng thịt. Lượng thịt được tiêu thụ và nhập khẩu tại Ả-rập Xê-út đạt mức tăng lần lượt là 3,9% và 8,1% trong giai đoạn 2006-2012. Rau củ, trái cây và các sản phẩm sữa là những mặt hàng mà Ả-rập Xê-út có khả năng tự cung ứng cao nhất, lần lượt ở mức 83,6%, 64,5% và 58,9% trong năm 2012.

Là quốc gia sản xuất lương thực lớn nhất GCC và phụ thuộc nhiều vào nhập khẩu, ngành công nghiệp chế biến thực phẩm tại Ả-rập Xê-út rất phát triển. Chính phủ Ả-rập Xê-út hiện cũng đang tìm kiếm, vận động đầu tư từ các công ty nông nghiệp tại các nước sản xuất ngũ cốc và cây trồng làm thực phẩm cho gia súc. Hiện Ả-rập Xê-út cũng đang mở rộng đầu tư nông nghiệp sang các nước như: Ethiopia, Zambia, Sudan, Ai Cập, Mauritania, Philippines, Argentina, Nigeria và Pakistan.